Pieczona makrela w piekarniku

Mackrela w piekarniku to pyszne i proste danie, które każda gospodyni może gotować. Różnorodne przepisy pozwalają tworzyć ryby dietetyczne lub bardziej tłuste, używając zwykłych produktów. Niektóre metody nie wymagają cięcia ryb, więc proces gotowania trwa nie więcej niż pół godziny.

Świeża lub mrożona makrela nadaje się do pieczenia. Świeżą tusze można całkowicie przygotować, używając tylko przypraw i soli. W przypadku rozmrożonego zaleca się użycie sosu lub marynaty, w przeciwnym razie miazga okaże się sucha.

Przygotowanie ryb w większości przypadków zajmuje dużo czasu, a danie nie zawsze okazuje się delikatne i smaczne. Wyjście z tej sytuacji polega na złożeniu makreli pieczonej w piekarniku na lunch. Możesz to zrobić na dwa sposoby: całkowicie lub najpierw pokrój tuszy na porcje. Jako przystawka, ziemniaki, ryż, świeże lub pieczone warzywa są wybierane do ryb.

Pieczenie ryby w całości

Możliwe będzie zrobienie makreli w piekarniku bez oleju, ponieważ zawiera wystarczającą ilość tłuszczu. Proste i pyszne przepisy na gotowanie doskonale nadają się do właściwego odżywiania, nie wymagają niedostępnych produktów, szybko i łatwych do gotowania. Jeśli chcesz zmniejszyć zawartość kalorii, lepiej upiec bez pieczenia warzyw, tłustej śmietany, majonezu i sera.

Pieczenie folii z cebulą i cytryną

Okazuje się bardzo delikatne z przyjemną kwaśnością, wszyscy członkowie rodziny na pewno polubią.

Przepis na wypchane tusza:

• Średnia makrela - 1 szt.-
• Jedna duża cytryna-
• Dwie małe żarówki-
• sól, czarny mielony pieprz.

Jak cudownie piec ryby?

Umyj, odetnij głowę skrzelami, ogonem i płetwami. Pokrój żołądek i usuń wszystkie wnętrze. Ponownie spłucz tusze, sucha serwetkami i wykonaj płytkie cięcia, które nie docierają do kości. Zetrzyj rybę solą, pieprzem, odłóż na bok i pozostaw na 20-30 minut w temperaturze pokojowej. Pokrój cytrynę na cienkie kółka, obieraj i posiekaj cebulę. Włóż cytrynę do cięć, wypchnij jedną część cebuli. Przykryj blachę do pieczenia folią, rozdzień resztki cebuli, połóż makrela na górze, przykryj innym prześcieradłem i szczelnie zawinąć. Piecz rybę w piekarniku z cytryną i cebulą przez 20-30 minut, w zależności od rozmiaru. Przed podaniem ugotuj tuszę na poduszce cebulowej w piekarniku i posyp świeżymi ziołami.

Obecność funkcji grilla pozwala gotować bardzo smaczne ryby w domu.

Możesz użyć dowolnego przepisu, naczynia makreli są zawsze uzyskiwane z chrupiącym, ale miękkim i delikatnym w środku.

Składniki pieczenia w piekarniku:

• Jedna duża tusze-
• Sos sojowy - 10 t. L-
• Lemon Small - 1 PC.-
• musztarda (ciecz) - 1 t. L-
• sól, suszony imbir i ostre pieprz.

Jak gotować pyszne w piekarniku?

Narysuj rybę z wyprzedzeniem, usuwając głowę i wnętrza, umyj i wysuszyć. Wymieszaj musztardę, sos sojowy, sól i ulubione przyprawy. Zrób małe cięcia tuszy i umieść ją w marynatie, zostaw na godzinę. Nasmaruj kratkę olejem, włóż rybę i włóż kółka cytrynowe do cięć. Gotuj naczynie w piekarniku na kratce przez pół godziny w 180 stopniach.

Jeśli nie ma czasu na osobno gotowanie przystawki, zaleca się zwrócenie uwagi na ryby w folii z ziemniakami. W ciągu zaledwie godziny można ugotować dwa potrawy i zadowolić całą rodzinę.

Lista zakupów:

• Mała makrela - 2 szt.-
• małe ziemniaki-7-10 szt.-
• Jedna biała cebula-
• Olej roślinny-2-3 t. L-
• sól, przyprawy, zielenie.

Jak ugotować makrela zgodnie z tym przepisem? Przygotuj ryby, umyj i wysuszyć serwetkami. Następnie pocieraj solą i pieprzem ze wszystkich stron, a także w środku. Wykonaj nacięcia co 1,5-2 cm i pozostaw do marynaty na pół godziny. W tej chwili obieraj, pokrój ziemniaki i pół -cebulę. Połóż trochę dalej na tuszy, a następnie przenieś go do blachy do pieczenia folią wraz z ziemniakami. Sól i pieprz na wierzchu posyp masłem, mocno zamknij prześcieradłem i gotuj w temperaturze 200 stopni w piekarniku, weźmie to przez około czterdzieści minut. Aby ostrożnie podać naczynie na talerzu i posyp posiekaną pietruszką lub koperkiem.

Niezwykły przepis to ryba z pomarańczami i aromatycznymi ziołami.

Zaleca się wybór rozmarynu, imbiru, tymianku, świeżo zmielonego pieprzu. Takie danie lepiej jeść osobno, aby cieszyć się oryginalnym smakiem.

Z którego przygotowują:

• Średnia makrela - 2 szt.-
• Pomarańczowy - 1 komputer.-
• sos sojowy-5-6 t. L-
• sól i aromatyczne przyprawy.

Jak piec ryby w piekarniku w folii? W razie potrzeby wymieszaj sos sojowy z wybranymi przyprawami. Jeść rybę, usuń skrzela, płetwy i ogon. Zrób cięcia na tuszy, włóż do nich pomarańczowe kółka, wlej sos i pozostaw na dziesięć minut. Umieść makrela w szklanej formie lub do blachy do pieczenia folią, możesz dodać pozostałą pomarańczową do brzucha, owinąć folią. Podgrzej piekarnik do 220 stopni, przygotuj naczynie na 20 minut, a następnie otwórz folię i pozostaw na kolejne 10 minut.

Bardzo smaczna to folia z cebulą i marchewką. Danie można uznać za dietę, ale bardzo satysfakcjonujące, ponieważ ma dużo warzyw. Zawartość kalorii na 100 gramów - 140 kcal, BJU: 10/8/6,5. Smażenie warzyw nie jest konieczne, możesz wypchnąć świeżo. Jeśli nie jest wymagane monitorowanie zawartości kalorii, możliwe jest użycie kwaśnej śmietany do napełniania - w ten sposób danie okaże się bardziej soczyste.

Co zabrano dla makreli w piekarniku:

• Małe ryby 2-3 komputery.-
• Duża marchewka - 1 szt.-
• Dwie duże żarówki-
• Jedna średnia cukinia-
• Cytryna - 1 komputer.-
• pomidory - 2 komputery.-
• Słodka Pepper - 1 PC.-
• Ser stały - 120 g-
• Olej socjalny - 50 ml-
• sól i wszelkie przyprawy.

Jak gotować ryby w folii?

Ten przepis będzie musiał w inny sposób przeważyć tusze, aby wygodnie go wypchnąć. Konieczne jest wykonanie 2 cięć z tyłu, a następnie w pobliżu głowy i ogona, a następnie usunąć grzbiet. Głowa i ogon muszą być pozostawione, wszystkie wnętrze i folia są usuwane. Spłucz dobrze pod bieżącą wodą. Znajdź wewnątrz i na zewnątrz przyprawami, sól, pozostaw na pół godziny. Obieraj wszystkie warzywa i pokrój w duże kostki, smaż, aż zamazane jest masłem i ostygnąć. Możesz gotować w szklanej formie lub blasze do pieczenia, ale najpierw musisz przykryć folią. Postaw i wypchaj makrela mieszanką warzywną, zamknij folią i piec w piekarniku przez czterdzieści minut 180 stopni. 5-10 minut, zanim łatwo otworzyć folię i zasnąć, startowany ser.

Makrela dietetyczna pieczona w piekarniku jest jeszcze łatwiejsza do przygotowania, od ostatniego przepisu, który trzeba po prostu przekroczyć ser i masło. Razem lepiej jest wlać beztłuszczowy śmietan.

Nawet suszarki mogą być delikatne w piekarniku z kremem. Zaleca się, aby wyciąć go w taki sam sposób, jak w ostatnim przepisie, aby wygodne było wyposażenie. Wszelkie produkty są używane jako wypełnienie, nawet zamrożona mieszanina jest odpowiednia.

Składniki makreli pieczone z grzybami:

• Duża ryba - 1 szt.-
• Jedna cebula-
• Jedna marchewka-
• Sok z cytryny - 40 ml-
• Champignons - 200 g-
• Krem 20-30%-100 ml-
• Masło - 2 T. L-
• Świeże warzywa, pieprz i sól.

Makrela w piekarniku z cytryną

Drobno posiekaj cebulę i dodaj do patelni, aby usmażyć olejem, wyślij tam tartą marchewkę. Pasywaj razem przez 5-7 minut, a następnie napełnij grzyby wycięte talerzami, wydawane na kolejne 5 minut. Na końcu dodaj posiekane zieleń i zdejmij z ognia, nieco ostygnij mieszaninę. Posyp rybą sokiem z cytryny, solą i pieprzem, wypchnij przygotowaną mieszankę. Delikatnie wlej śmietanę i posyp startym serem, owinąć folią i piecz w piekarniku w wieku 180 stopni przez około 40 minut.

Najłatwiejszym przepisem jest makrela przygotowana w piekarniku jako całość z solą. Tusza nie jest wymagane do rozmrażania lub wycinania, nawet skrzela i głowy są pozostawione. W przypadku 2 zwłok zajmie około 1 kg soli. Jak gotować całą rybę? Konieczne jest jego zmoczenie i posyp ze wszystkich stron solą bez pozostawienia szczelin. Następnie umieść na blasze do pieczenia, wyjmij piekarnik w garderobie podgrzewanej do 180 stopni i gotuj około 40 minut. Mackrela, upieczona w soli w piekarniku, jest gotowa, konieczne jest zapukanie do skorupy solnej nożem i usunąć ją ze skórą. Pozostaje usuwając wnętrze, pokroić na porcje, podawać do stołu z warzywami i ryżem.

Kawałki do gotowania

Środkowe i małe zwłoki najlepiej upieczone całkowicie w folii, dzięki czemu okazały się bardziej miękkie i smaczne. Duże kopie są zalecane do krojenia na kawałki 3-4 cm, w przeciwnym razie danie nie będzie miało czasu na przygotowanie. Zwyczajowo uzupełnia makrela kwaśną śmietaną, majonezem lub sosem musztardowym, a także plastry pre -mariny w marynadzie cytrynowej lub sojowej.

Jeśli w domu nie ma folii, możesz użyć specjalnego rękawa. Mackerel upieczony w pakiecie do piekarnika jest apetyczny, aromatyczny i bardzo soczysty. Wszystkie soki pozostają w opakowaniu, więc można go gotować wraz z warzywami i ziemniakami.

Składniki pieczenia w piekarniku:

• Dwa małe makrele-
• Ziemniaki-5-8 PC.-
• Jedna cytryna-
• jedna cebula i jedna marchewka-
• przyprawy do ryb, soli, świeżych zieleni.

Mackerela z ziemniakami?

Odwieść rybę, usuń wnętrze i podziel na duże kawałki. Oczyść wszystkie warzywa, pokrój ziemniaki i marchewki cienkimi kółkami. Posiekaj cebulę kostkami, przenieś wszystko na talerz, sól i pieprz. Zawiąż rękaw do pieczenia z jednej strony, napełnij rybę, warzywa, wyciśnij sok z połowy cytryny, pokrój bratnią duszę, dodaj do opakowania. Wymieszaj mieszankę, zawiąż torbę i umieść w piekarniku, podgrzej do 140 stopni i gotuj do 40 minut. Mackerela, upiekana w rękawie, podawana z posiekanym ziołami. Możesz z wyprzedzeniem gotować ryż lub ziemniaki - świetnie nadają się do każdej ryby.

Bardzo często ryba okazuje się sucha, zwłaszcza jeśli używasz zwłoki z lodami. Możesz to naprawić, przygotowując naczynie w sosie musztardowym w piekarniku. Proces ten nie zajmuje dużo czasu, wystarczy z góry wciąć makrela na małe kawałki.

Lista składników:

• Dwie małe tusze-
• Jedna cebula-
• Dwie łyżki majonezu-
• Sos sojowy - 60 ml-
• Płynna musztarda - 50 ml-
• pachnące przyprawy, koperek lub pietruszka.

Cebula i majonez

Wymieszaj majonez, sos i musztardę, aż do jednorodnej konsystencji, dodaj trawę. Wlać makrela przygotowaną przez mieszankę, dodaj cebulę posiekaną pół pierścienia i pozostaw do marynacji na pół godziny. Włóż szklaną formę, przygotuj się do piekarnika z musztardą i cebulą przez 30-35 minut, aż pojawi się apetyczna skórka.

Pieczona ryba ugotowana w garnku w piekarniku jest bardzo smaczna. Zaleca się, aby zrobić to natychmiast za pomocą ziemniaków, aby dostać się na lunch i makrele oraz przystawkę. Dzięki tłuszczu z tuszy ziemniaki będą delikatne i miękkie.

Co będzie potrzebne:

• PCS Fresh Frozen Mackerel-2-3.-
• Ziemniaki - 1 kg-
• Cebula - 2 komputery.-
• Marchewka - 2 komputery.-
• Ser stały - 150 g-
• Woda - 0,5 l-
• Masło - 4 ST. L-
• sól, czarny pieprz, przyprawy aromatyczne.

Pieczenie ziemniaków w garnkach

Przesetaj zwłoki z wyprzedzeniem na kawałki o szerokości 2,5-3 cm, posyp solą i przyprawami, wymieszaj i pozostawiaj, aby marynować. Złóż drobno posiekaną cebulę w garnkach, a następnie połóż kilka plasterków ryb, posyp tartą marchewką. Wlać ziemniaki i pozostałe cebulę, załóż łyżkę oleju, wlej około 100 ml wody na łyżkę. Sól i pieprz, dodaj startowy ser, ryby w piekarniku z warzywami będą przygotowywane przez 40-50 minut w wysokości 200 stopni.

Najłatwiejsza marynata do pieczenia makreli jest łatwa do zrobienia z cytryny, oleju i przypraw. Taki przepis z cytryną i olejem może być stosowany do każdej ryby, szczególnie na czerwony.

Przygotuj go z następujących produktów:

• sok z cytryny - 50 ml-
• Oliwa z oliwek - 30 ml-
• Czosnek - 6 goździków-
• Pachnące uziemienie pieprzu - 0,5 t. L-
• Czarny pieprz - do smaku-
• sól - 0,5 t. L.

Shashlyk z Mackerel

Małe kawałki ryb są umieszczane w marynatie i pozostawione na 40-60 minut w temperaturze pokojowej. Jeśli plastry są marynowane dłużej, lepiej usunąć pojemnik w lodówce. Pozostawienie więcej niż 3-4 godziny nie jest zalecane, w przeciwnym razie mięso będzie trudne. Takie ryby z czosnkiem można usmażyć lub upiec w piekarniku, w każdym razie okazuje się bardzo soczyste i pachnące. Zgodnie z tym przepisem można ugotować kebab z makreli w piekarniku. Oświetlone kawałki i pomidory lub pieprz są obciążone na szaszłykach, ułożone na sieci i włączanie trybu „grilla”. Po 5-7 minutach musisz obrócić grilla i ugotować tę samą ilość. Gotowa ryba ma złotą skórkę i soczystą miazgę.

Wskazówki dotyczące przygotowania

Aby zrobić pyszną makrela w piekarniku, musisz znać proste zasady. Na przykład wielu jest zainteresowanych, dlaczego wykonują nacięcia? Jest to konieczne upiec tuszy bez kości. Duże kości są łatwiejsze do odejścia od mięsa, a małe stają się miękkie i niepozorne.

Podstawowe zasady gotowania ryb:

1. Jak wyciąć makrela? Wszystko zależy od tego, jak tusza zostanie upiekana. Jeśli całość, wystarczy wyciąć płetwy i skrzela, a także usunąć wnętrze makreli. Podczas gotowania kawałków konieczne jest odcięcie głowy, ogona, jelit. Natychmiast musisz usunąć film w środku, w przeciwnym razie danie będzie gorzkie. Pozostaje na pokrojone plastry, nie więcej niż 4 cm szerokości.
2. Jak wyczyścić makrela? Nie jest konieczne usuwanie skóry z ryby przed pieczeniem, podczas procesu stanie się miękka. Podczas przygotowywania filetu makreli w piekarniku lepiej go wyczyścić w następujący sposób: Wykonaj płytkie nacięcie z tyłu, podnieś skórę ostrym nożem i usuń skórę. Powinno być czyszczone powoli, aby nie uszkodzić miazgi.
3. Jak poślubić makrela? Idealnie jest używać sosu cytrynowego i sojowego do marynowania. Produkty te zmniejszają zapach i smak ryb, zapewniając pikantność naczynia. Dodaj aromat gałązek koperków, liście laurowe, tymianek, rozmaryn, pachnąca pieprz z groszkiem, musztardą. Utrzymują kawałki w mieszance zwykle przez 30-40 minut, ale można je pozostawić na kilka godzin, umieszczając w lodówce.
4. Jak wyczyścić makrela z kości? Czasami konieczne jest użycie tylko filetu, ale usuwanie kości rybnych nie jest tak łatwe. Najpierw musisz przeciąć zwykłą drogę, a następnie wykonać 2 cięcia wzdłuż kręgosłupa ostrym nożem. Delikatnie zdobądź grzbiet, nie musisz tego robić ostro. Małe kości będą musiały zostać wyciągnięte za pomocą pincetów lub poczuć rękami.
5. Ile czasu piec makrela w folii w piekarniku? Zwykle zajmuje to 30-40 minut, ale cała wypchana tuca będzie gotowa tylko za godzinę. Czas i temperatura dla kawałków są wybierane indywidualnie w zależności od marynaty lub sosu. Na przykład grill piec tylko 10-15 minut.