Wszystko o sprawie

Chekhon - rodzaj stada ryb półpasowych z rodziny Karpov. Ma dość rozległy zasięg naturalny, ale liczba osób żyjących w różnych zbiornikach może być bardzo inna. W niektórych regionach, ze względu.

Jak wygląda ryba

W wyglądzie sprawa jest wyraźnie różna od innych przedstawicieli karp. Ma długo wydłużone i spłaszczone ciało, w kształcie przypominającym sierp: linia tylna jest równa, a brzuch jest zauważalnie wypukły. Za tak niezwykły wygląd Czechowie otrzymali wiele pseudonimów: Kosar, Tesac, kastę, miecz. Na Białorusi nazywa się śledzeniem lub szablą ryb.

Głowa Czechhoni jest stosunkowo niewielka, z dużymi oczami, rozciągniętymi do przodu i zgiętym do góry nogami. Płetwy wyróżniają się osobliwym kształtem: piersiki są zauważalnie wydłużone i rozciągane wzdłuż ciała, płetwa kręgosłupa jest bardzo małe i znajduje się w pobliżu ogona, anal, przeciwnie, jest długa i szeroka, jest długa i szeroka.

Ryba ma duże łuski, które można łatwo usunąć z tuszy podczas czyszczenia. Kolor skal jest głównie srebrny, ciemniejszy z tyłu i światła na brzuchu. Charakterystyczną cechą skrzynki jest perła skal. Podobny efekt występuje dzięki uwolnieniu kryształów guaniny znajdujących się pod skórą, tworząc film na powierzchni ciała, załamując światło słoneczne.

Na morzach Azow i Czarnych, a także w dolnych zasięgach rzek napływających do nich, jest ryba, która wygląda jak obudowa - szew. Widok podobny w opisie odnosi się również do rodziny karpii i jest ceniony dla doskonałych cech smaku. W ostatnich dziesięcioleciach, z powodu intensywnego połowu, liczba Shemai jest regularnie zmniejszana. Widok jest zawarty w czerwonej książce i zabraniona łapanie w naturalnym środowisku.

Wymiary i waga

Czechon osiąga dojrzewanie w ciągu 3-4 lat życia. Do czasu dojrzewania jego długość osiąga 20-25 cm, a waga 400-600 gramów. W stadach, które żyją w dobrych warunkach z wystarczającą podstawą paszową, znaleziono kopie o długości 40-50 cm, ich maksymalna waga wynosi do 2 kg. Ryby mogą osiągnąć takie rozmiary o 8-10 lat życia.

Gdzie to mieszka

Często pojawia się pytanie: pokrycie ryb morskich lub rzecznych?

Cechy struktury ciała obudowy i dobrze rozwinięty mechanizm samoregulacji pozwalają jej żyć zarówno w świeżej, jak i słonej wodzie. Dlatego gatunek ten można znaleźć w prawie wszystkich zbiornikach środkowych i północnych regionów Europy, na północnym wschodzie Azji.

Tradycyjne siedliska Czechów: morza wewnętrzne, które płyną do nich w pełni przepływające rzeki z czystymi, nie zarośniętymi kanałami, dużymi jeziorami. Populacje półpasowe okresowo migrują ze stref przybrzeżnych morskich, zatok i ujść rzek w dolnych zakątkach rzek.

Czechowie preferują obszary o skalistym dnie i nierównomiernej uldze: w okresach złej pogody, gdy zimno lub podczas silnego ciepła obniża się do dołu i jest tam, aż do zmiany warunków klimatycznych.

Większość czasu stad spędza na głębokości 5-20 m. Wolą karmić się w miejscach ostrymi kroplami dna i intensywnego kursu: ryby wyróżniające się dobrą manewrowością szybko rozwija prędkość i chwyta robaki, larwy i małe ryby od ruchomego przepływu wody.

Gdzie ma miejsce w Rosji

Wzgórza ludności ryb czescy to zbiorniki wodne należące do basenów Azow, Kaspian, Morza Bałtyckiego. Najliczniejsze stada żyją w rzekach Wołga, Kuban, Don, Neva. Widok znajduje się w Ladoga i Onezhsky Lake.

Co je

Dieta przypadku składa się z żywności pochodzenia zwierząt i rozszerza się wraz ze wzrostem jednostek. Tak więc narybek, który zaczął jeść sam, używać zooplanktonu, dorosłych - larw owadów, kawioru ryb i żaby, małych robaków. Dorośli polują na komary, chrząszcze, ważki, gadflies, narybek i małe ryby.

W poszukiwaniu jedzenia stada wychodzą rano i wieczorem. Czechowie zbiera larwy i chrząszcze, które wpadają w wodę, łapie pływającego młodego faceta, wyskakuje z wody, aby chwycić obok owadów. Nasycone ryby spadają na głębokość.

Zhor w Czechon zaczyna się po tarła i jesienią przed rozpoczęciem zimnej pogody. W tym okresie ryba jest mniej ostrożna i może dziobać prawie każdą naturalną lub sztuczną przynętę.

Tarło

Początek dojrzewania w Czechhoni zależy od siedliska: w cieplejszych stref klimatycznych jednostki po raz pierwszy w wieku 3-4 lat, w latach północnych. Kobiety zwykle dojrzewają rok później niż mężczyźni.

Czechowie odradzają się od środkowej sprężyny do początku lata. Stady zaczynają migrować do tarła, gdy tylko woda się rozgrzeje do +14-15 stopni. Ryby zwalniają kawior tylko w słodkiej wodzie, więc ościeczki żyjące na morzach muszą pokonać duże odległości, aby poszukać odpowiedniego miejsca. Caviarn występuje na szczelinach i płycizn z intensywnym kursem i trwa kilka dni. Określ, kiedy kokos zaczyna od tarła, jest to możliwe dzięki charakterystycznym wybuchom mężczyzn i kobiet wyskakujących z wody. Widok przypisuje się płodnemu, ponieważ jedna dojrzała samica jest w stanie wyprodukować do 100 tysięcy jaj.

Kawior w przypadku pelagicznej obudowy: Zapłodnione jaja pływają na powierzchni wody i stopniowo zburzają przepływ w dół rzeki. Przy stałym ruchu w górnych warstwach wody jaja są dostarczane z tlenem w wystarczających ilościach. Larwy wylęgowe przez kilka dni żywią się przełykiem substancji z worka żółtka, a następnie przełącz się na odżywianie zewnętrzne.

Chwyta jest taka

Zarówno obudowa morska, jak i słodkowodna prowadzi stado życia. Shuds można znaleźć w najbardziej kompletnych odcinkach rzeki z czystą wodą bez dużej ilości podwodnej roślinności. W ciągu dnia ryba znajduje się w pobliżu powierzchni, a po wystąpieniu ciemności jest opuszczone na dno.

Czechowie mogą zostać złapani od końca tarła do początku zimnej pogody. W miesiącach zimowych stada idą na głębiny, leżą w dołach i praktycznie nie pokazują aktywności do początku wiosny. Najlepsze okresy połowów to wiosna i jesień, kiedy ryby gromadzą się w licznych szalkach i aktywnie karmi. Jeśli znaleziono paczkę, gwarantowany jest dobry haczyk.

Główne metody połowów są następujące:

• Do wirowania. Wybierając długość i siłę pręta, weź pod uwagę tam, gdzie łowienie ryb. Ponieważ ryba rzadko wchodzi w płytką wodę, gdy łowiąca z brzegu, wymagana będzie długa pręta o dużej mocy. Do połowów z łodzi możesz wybrać lekki i ultra światła sprzętu. Jako przynęta, spinnerów i chwiejnych małych rozmiarów są odpowiednie.
• Na dole. Najskuteczniejszym, gdy łowienie ryb jest elastyczne. Sprzęt składa się z ładunku, gumowej nici i głównej linii połowowej, na której jest kilka smyczy z haczykami. Taki sprzęt pozwala natychmiast wypróbować wszystkie rodzaje przynęty, a gdy Jamb zbliża się do kilku małych ryb w jednym odlewach. Do połowów na dole możesz używać podajników i lżejszych zbieraczy. Zimą możesz spróbować złapać z lodu do girlandy z SO -Called. Sprzęt składa się z kilku smyczy związanych z główną linią połowów z Mormyshki. Robak, robak, odpowiednie sztuczne dysze są sadzone na haczykach. Możesz zwabić ostrza o niewielkiej amplitudzie.
• Łapanie nakładania się. Z tą metodą konieczna jest specjalna pręt, a jako przynęta używana jest streamer - haczyk z długim przednią końcem, do którego wiązane są włosy, pióra lub futro. Streamer znajdujący się w pobliżu powierzchni wygląda jak MALEK.

Ocena do miejsca połowów jest skuteczna tylko w małych zbiornikach. Skład mieszanki do karmienia jest mniej ważny niż jej spójność. Najlepszy efekt jest dany przez małą przynętę, która powoli tonie z powierzchni wody na dno.

Wybierając sprzęt, powinieneś skupić się na sezonie. Tak więc wiosną i jesienią lepiej jest złapać na dole, wczesnym latem - na pływaku wędkarskim, od środkowego leczenia do początku jesieni - na wirowaniu lub na nakładaniu się. Optymalna średnica głównej linii połowowej wynosi 0,2 mm, smycz wynosi 0,15-0,17 mm, rozmiar haka to nr 4-5.

Przynęta jest wybierana, biorąc pod uwagę sezon: wiosną i jesienią, robak, robak, dżdżownice są sadzone na haczyku, w miesiącach letnich różne owady są stosowane jako przynęta. Największe ostrze jest zwykle złapane na koniku polnym, chociaż wszystko zależy od cech zbiornika i diety dla ryb. Podczas łowienia na nieznanym stawie warto eksperymentować z różnymi przynętami.

Chekhon - energiczne i aktywne ryby. Podczas polowania robi ostry rzut i chętnie chwyta ofiarę. Jej ugryzienie jest równie szybkie, ostre i wyraźnie widoczne. Pieprzenie dużych okazów będzie wymagało wysiłku, ponieważ sprawa opiera się przez długi czas. Ryby powinny być wykonywane na powierzchni wody, powoli ciągnąc ją na brzeg lub łódź. Najważniejsze jest nie przestraszyć stada.

Większość spotkań występuje w momencie wyciągania trofeum z wody: ryba ma cienkie usta, które mogą pękać pod ciężarem. Podczas połowów należy użyć frajera.

Czechowie w gotowaniu

W regionach południowych i na środkowej linii Rosji Czechowie są dość popularnymi rybami. Ma wystarczającą ilość tłuszczu i delikatnego mięsa o słodkim smaku. Wszystkie tradycyjne metody przygotowywania są odpowiednie do obudowy: jest pieczony, smażony, gulasz z warzywami, używany do gotowania bulionu rybnego i wcześniejszego. Najbardziej smaczny jest pokrywę mózgową, ospałę lub suszoną.

Korzystne właściwości Czech są wyjaśnione dużą liczbą witamin i minerałów, zastąpionych i niezbędnych aminokwasów.

Wartość energii przypadku wynosi tylko 88 kcal na 100 g. W niektórych metodach przetwarzania kulinarnego jego zawartość kalorii może wzrosnąć, co jest ważne przy kompilacji diety do żywienia dietetycznego.

Podczas cięcia i przygotowywania sprawy należy wziąć pod uwagę następujące:

• Sól i powolne ryby bez wstępnego usuwania wnętrza, zaleca się, aby jechać tylko te zwłoki, których waga przekracza 500 gramów.
• Podczas korzystania z mrożonych ryb, jego rozprzestrzenianie powinno odbywać się naturalnie, ostra różnica temperatur zmniejszy soczystość gotowego naczynia.
• Musisz ostrożnie usunąć wnętrze, ponieważ jeśli pęcherz żółciowy jest uszkodzony w mięsie, może pojawić się nieprzyjemny gorzki smak.
• Filet zawiera wiele małych kości. Z długotrwałym pieczeniem lub gaszeniem udaje się złagodzić. Towce, które są planowane, są przecięte na plecach na całej długości.

Należy pamiętać, że sprawa, podobnie jak inne gatunki z rodziny Karpov, podlega opisthorchii. Niezależnie od przepisu przygotowanie ryb powinno spełniać następujące wymagania: