Smaczna guma flądry

Możesz ugotować wiele potraw z flądry, ale tym wcześniej jest ucho. Zwykły przepis nie obejmuje zbóż, marchewki ani pomidorów. Jednak każda gospodyni domowa gotuje zupę na swój sposób, wybierając swoje ulubione składniki.

Nie jest to, że ucho nazywa się Treats Królewski - należy go przygotować „bogato”. Nie bądź chciwy, kładąc najlepsze kawałki na innym naczyniu lub zmniejsz liczbę składników w przepisie. Im więcej ryb będzie w bulionie, tym smaczniejszy się okaże. Heatowy i aromatyczny bulion jest pierwszym tajemnicą. Nie trzeba dodawać do niego dużo ziół lub przypraw, w przeciwnym razie cały zapach ryb zostanie przerwany przez przyprawy. Czarny pieprz, kilka liści laurowych i korzeń pietruszki są idealne do flądry.

Flądra to nie tylko niezwykła ryba, ale także bardzo smaczna. Pierwsze potrawy są doskonałe, zwłaszcza jeśli gotujesz je na wybrzeżu. Jednak nie wszyscy mają taką możliwość, dlatego Ucho z flądry można gotować w domu. Wymagane będą tylko dostępne produkty, które są zawsze pod ręką.

Nawiasem mówiąc, bulion powinien być idealnie przezroczysty, ale często jest bardziej szmer. Białko jaja pomoże to naprawić - zwiną się i podejmie zmętnienie. Wszystkie żarówki (niepewne) i marchewki nadają piękny odcień ucha.

Nie możesz dać bulionowi dużo gotowania, w przeciwnym razie możesz zapomnieć o pysznym i bogatym uchu. Kolejny punkt, który ruinuje, często miesza. W „prawym” uchu rybacy zawsze dodają stos wódki i małego węgla. Domy zapachu ognia można osiągnąć, gaszenie kilku patyków brzozy w naczyniu.

Przepis domowy Surry

Przepisy Istnieje wiele zup rybnych, wybór zależy tylko od produktów dostępnych w domu. Tradycyjny obejmuje najtańsze: ryby, parę żarówek, kilka bulw ziemniaczanych i przypraw. Możesz dodać zbóż (na przykład proso) lub inne warzywa do swoich upodobań. Należy jednak zaobserwować sekwencję działań.

Lista zakupów

Oczywiście główny składnik jest flądra. Lepiej jest wybrać świeże, ale jeśli tak nie.

Co musisz przygotować do zupy:

• Woda filtrowana lub butelkowana - 2 L-
• flądra (filet) - 700 g-
• Ziemniaki-4-5 komputerów.-
• Cebula - 2 komputery.-
• Korzeń selera - 100 g-
• sól i pieprz do smaku.

Różne Zieloni (pietruszka, koperka, zielona cebula) nadadzą ucha unikalny świeży aromat, a także piękny odcień. Zimą możesz użyć mrożonej lub suszonej trawy.

Gotowanie z flądry

Musisz zacząć gotować dowolne danie z przygotowaniem składników. Wędkarstwo to najwięcej czasu, więc robią to przede wszystkim. Kupi filet Kambala szybciej, ale bardziej opłacalny - cała tuca.

Filet nie musi być krojony na małe kawałki, ponieważ ryba zagotuje podczas gotowania.

1. Rozmów filet, spłucz wodą i pokrój na duże plastry. Połóż kawałki na bok i zrób bulion.
2. W przypadku bulionu weź głowy, ogony i szkielety, wlej zimną wodę. Załóż średni ogień i gotuj przez około 15-20 minut, a następnie odcedź. Rzuć części rybne, ponieważ nie są już potrzebne.
3. Dodaj filet do filtrowanego bulionu z głowic flądry, przyprawy i soli. Pozostaw na małym ogniu, gdy warzywa są przygotowywane.
4. Obierz i posiekaj cebulę małymi kostkami (w razie potrzeby możesz usłyszeć ją w maśle), posiekaj seler pierścieniami. Oczyść ziemniaki i pokrój średniej plasterki. Dodaj warzywa do ryby, zamknij pokrywkę i gotuj przez 15 minut.

Na koniec sprawdź gotowość filetu Kambala, a także sól i pieprz. Jeśli ryba jest przyspawana, ma delikatną konstrukcję i różowawy odcień, łatwo ją oddzielić łyżką. Ucho Kamboli z ziemniakami Gotowy, zaleca się podawanie w 10-15 minut z posiekanym świeżym ziołami.

Tabela zawartości kalorii różnych rodzajów zupy

Zupa rybna z flądrem, choć pożywna, ale jest w niej kilka kalorii. W stole przedstawiono zawartość kalorii w różnych potrawach rybnych.