Jak to wygląda, co je i gdzie mieszka rybak

Fisher Fish należy do rodziny Okone. Żyje zarówno w wodach świeżych, jak i morskiej. Trudno jest pomylić słodką wodę z inną rybą, wydaje się ją wybrzuszone i ciało pokryte gęstym, nieprzyjemnym dla śluzu dotykowego.

Ale pomimo tego doświadczeni rybacy uważają, że ich ucho bez zwykłego ruffa wcale nie jest ucha. Sea Ruff jest również dość popularną rybą rybacką.

Opis i typy

Ruff - ryba o ekspresyjnym wyglądzie o wadze 150-200 g. Cykl życia - od 5 do 10 lat. Jak wygląda rybak:

• Głowa - proporcjonalne, duże, szerokie okładki skrzelowe są pokryte kolcami, ustami z ostrymi zębami włosiem.
• Ciało - ma kształt torpedu, z małymi łuskami, płaski z boków i pokryty grubym śluzem.
• Płetwa spisu - dobrze wyróżnione.
• Kolor to szaro-zielone plecy z ciemnymi plamami, brzuch jest jasnoszary, złote strony.

Różnice seksualne są wyraźnie widoczne. Samce mają więcej płetw kręgowych i płetwy brzucha niż kobiety, a oczy, wręcz przeciwnie, są mniejsze.

Ryby żyją na stadzie na dole zbiorników, prawie przy całkowitym braku światła, o temperaturze wody +2 do 30 stopni. Karmi się pijawkami, małymi skorupiakami, robakami, larwami. Nie gardzaj narybkiem innych ryb i ich kawioru.

Zima w głębokich dołach. W drugiej połowie okresu zimowego przestają jeść do wiosny. Ryby rybne nie są brane pod uwagę.

W naturze istnieją dwa główne rodzaje ruffów. Morze Czarne lub Skorpen - drapieżnik o długości około 40 cm i waży do 850 g, trucizna (trucizna jest obecna w płetwach i wzrostach kości na ciele). Mieszka we wszystkich morzach, Atlantyku i Oceanach Pacyficznych. Z jego rzeką krewnym ma tylko jedno podobieństwo - ostre kolce. Mięso z odpowiednim obróbką cieplną jest pyszne i zdrowe.

Woda słodkowodna - do 15 cm wielkości. Ruff żyje w dowolnych zbiornikach wodnych z nierozwiązaną wodą. Ma cztery podgatunki:

• Zwykłe - można znaleźć w Europie, Rosji, USA. W dowolnych miejscach, w których żyje ruff, długość jego ciała wynosi około 12 cm.
• Baloni lub Czech - zagrożony wygląd wymieniony w czerwonej książce. Mieszka w Dunaju.
• Striped - rzadkie gatunki, wcześniej spotykane w Dnieper, Desna i Pripyat. Teraz znajduje się tylko w Dunaju.
• Nosar lub Turquoil. Ten ruff nie wygląda jak jego inni krewni. Różni się od wydłużonej głowy z chowanymi ustami i rośnie do 20 cm. Wymienione w czerwonej książce Ukrainy.

Okres tarła

Ruffy z haimów stają się 1-3 lata. Ryby zrodziły się w trzech etapach od marca do czerwca. W tym czasie kobiety od 10 tysięcy. do 20 tysięcy. jaja, temperatura wody po kalibrowaniu nie ma znaczenia. Klealny kawior żółtego koloru jest układany na kamieniach lub roślinach. Misja kobiety kończy się na tym, płynie, a jej ojciec pozostaje, by strzec murarki. Larwy pojawiają się po 6-12 dniach, aw pierwszych dniach karmią. Ryba hodowana w apetycie jedz zooplankton i obrotowy.

Przynęta i wędkarstwo

Złap Ruff z roczną wędkarską wędkarską z silną linią połowową. Używanie przynęty głównie żyć:

• czerw;
• Ćma;
• gliniany lub gnojowy robak;
• kursor;
• Larwa z korą;
• Burdock Mol.

Pływak jest wybierany przez lekką, z wysoką anteną, aby szybko reagować na ostry klon. Jeśli spóźnisz się z uchwytem, ​​ryba może połknąć hak z przynętą głęboko w gardle i problematyczne będzie wyciągnięcie go. Nie używaj małych haczyków z krótkim przedramieniem.
https: // youtube.Com/Watch?V = AQ7KTKG5Gys
Zimą ryby są dobrze przyłapane na skinięciu sprzętu z drobną mormyshką, na której sadzone są dżdżownice lub robaki. Zimą ruffy można karmić posiekanymi dżdżownicami.

Najlepszy czas na połowy to poranne i wieczorne godziny.

Używać w gotowaniu

Słodki i przyjemny smak. Jest uważany za dietetyczny (88 kcal na 100 g), nasycony istotnymi substancjami. Kompozycja obejmuje:

• białka;
• tłuszcze;
• Witaminy grupy B, PP, A, D;
• Minerały - fluor, chrom, fosfor, nikiel, siarka, cynk.

Małe ryby nie będą jelitu, w dużych wnętrzach wyciągają szczelinę utworzoną po usunięciu skrzeli. Z systematycznym użyciem mięsa Yersha:

• Wymiana węglowodanów w ciele jest stymulowana;
• Figura jest zachowana;
• Ryzyko chorób układów nerwowych i sercowo -naczyniowych jest zmniejszone;
• Trawienie poprawia się;
• Stan tkanki kostnej poprawia się.

Ruff jest ospały, wędzony, gulasz, puszki, smażony, pieczony na węglu drzewnym lub gotowany w porcji. A także przygotuj pierwsze potrawy i przekąski:

• ucho;
• bulion;
• Zatoka.

Aby poprawić smak naczyń, dodaje się przyprawy: liść zatoki, mirt, tymianek, rozmaryn.

Interesujące fakty

Śluz pokryty korpusem Ruff, gdy wchodzi do rany, powoduje poważne zapalenie.

Runned Małe ryby jest suszone, siekane w proszek i używane jako dodatek do różnych naczyń. Yersha gotuje się, nie uwalniając go od łusek. Śluz jest dokładnie zmywany przed gotowaniem.

Mięso morskie jest cenione w Turcji i jest tam uważane za przysmak. Mięso Yersha nie jest zalecane do zamrażania - staje się sztywne, suche i włókniste.

Pomimo małego i śluzowego ciała ryba jest uważana za jedną z najpopularniejszych. Proces połowów nie wymaga specjalnej umiejętności ani specjalnej wiedzy i przynosi wiele przyjemności. I możesz prowadzić swoją ulubioną firmę o każdej porze roku.