Stosowanie mąki rybnej paszowej w rolnictwie

Rolnictwo to główna branża, w której stosuje się mąkę rybną. Jako cenny składnik zasilający złożony składniki odżywcze, witaminy i pierwiastki śladowe pomagają przyspieszyć wzrost i rozwój świń, krów i ptaków. Dla ogrodników i ogrodników nawóz z odpadów tkanek miękkich, kości i skorupy mieszkańców morza i oceanów służy jako niezbędny asystent podczas uprawy różnych upraw.

Składowy i ilościowy skład

Mąka rybna - substancja w postaci proszku lub granulek uzyskanych przez suszenie i szlifowanie odpadów przetwarzania ryb, a także z pozostałości od cięcia ssaków morskich i owoców morza. Z sześciu ton mięśni, kości i tkanki tłuszczowej uzyskuje się około jednej tony gotowego produktu, którego jakość zależy od składu początkowych surowców. Zwykle są to anchoy, polski, flądra, śledź, makrela, sardynki, wieloryby, paskudne i skorupiaki. W mące z frakcją tłuszczu ponad 8% musi mieć stabilizujące dodatki przeciwutleniające etoksykiny.

Produkty wytwarzane w Federacji Rosyjskiej muszą być zgodne z wymaganiami GOST 2116–2000 „Mąka zasilająca z ryb, ssaków morskich, skorupiaków i bezkręgowców”. Do badań próbki pochodzą z kilku stron z różnym czasem produkcyjnym. To pozwala zidentyfikować naruszenia przed wejściem do sprzedaży.

Skład chemiczny produktu podano w tabeli:

Głównym wskaźnikiem jakości mąki rybnej jest zawartość tłuszczu. Prawidłowa równowaga tłuszczów w organizmie stymuluje wytwarzanie przeciwciał walczących z patogennymi drobnoustrojami. Białka są źródłem łatwo strawnego białka, które jest trawione o 95%. Mąka obejmuje białka i aminokwasy, bogate w witaminy A, B, D, E, zawiera wapń, fosfor, żelazo, jod i z powodzeniem uzupełnia składniki pochodzenia rośliny w złożonych paszach.

Wapń jest odpowiedzialny za tworzenie tkanki kostnej, fosfor przyspiesza wzrost, jod jest niezbędny do tarczycy. Witamina A bierze udział w procesach redoks, gdy powstają nowe komórki. Witaminy B są odpowiedzialne za funkcjonowanie układu nerwowego i sercowo -naczyniowego, witamina D pomaga wchłonąć fosfor. Wiele aminokwasów, takich jak cystyna, metionina, lizyna i Treonon, uczestniczy w budowie włókien mięśniowych. Kwasy wielonienasycone są odpowiedzialne za wytwarzanie progesteronu, co ma korzystny wpływ na zdolności reprodukcyjne.

Technologia produkcji produktu

Robienie mąki rybnej jest jednym z ważnych obszarów przetwarzania ryb w gospodarce narodowej. Od 5 do 7 milionów ton tych niezbędnych produktów jest wytwarzane rocznie na świecie, który jest produkowany na jeden z dwóch głównych sposobów:

1. Współczesny. Proces jest przeprowadzany bezpośrednio na statku z wyodrębnionego połowu. Nierentowne ryby i marnotrawstwo jej cięcia. Surowce nie są najbardziej wybrane, ale jakość takiego produktu jest znacznie wyższa, ponieważ w składzie nie ma dodatków chemicznych. Główną wadą jest zawartość gotowej mąki od 2 do 5% zanieczyszczeń piasku wchodzących do sieci.
2. Nadbrzeżny. Ryby uzyskane i zamrożone podczas Opatrzności są przetwarzane w specjalnych fabrykach już w lądzie. Jest to bardziej skuteczne pod względem średniego codziennego przetwarzania surowców, ale główną wadą jest obecność obcych składników chemicznych. Maksymalna możliwa zawartość białka wynosi około 70%, ale w rzeczywistości wartości te są rzadkie.

Technologia produkcyjna przez wiele lat nie uległa znaczącym zmianom i odbywa się na kilku etapach:

1. Czyszczenie masy rybnej śmieci i brudu. Do usuwania zanieczyszczeń metalowych używane są specjalne urządzenia.
2. Szlifowanie surowców. Ryby i kruszarki różnych wzorów umożliwiają ułatwienie uwalniania tłuszczu i wody. Powstałe fragmenty są łatwo narażone na wysokie temperatury.
3. Gotowanie. Zmiażdżony surowiec jest ładowany do podgrzewanych bębnów wyposażonych w łopatki TO-Mezzers i jest przetwarzany przez około 30 minut, aż do uzyskania lepkiego pół-cieczaka.
4. Pilny. Zastosowanie urządzeń o różnych wzorach pozwala podzielić gotowaną kompozycję na składniki tłuszczu, wody i białka. Okazuje się, że MO z zawartością wilgoci wynoszącą około 50%, a płyn zawierający tłuszcz jest zbierany w celu uzyskania oleju rybnego.

1. Wysuszenie. Możliwe są dwie metody usuwania wilgoci z zomy: ogień i para. W pierwszym przypadku powstała mąka nabywa czarne, t. do. Pod wpływem gazów pieca białko wypala. Podczas przetwarzania gorącej pary osiągnięto wyższą jakość: rezerwy białka są praktycznie nie tracone, ale sam proces wiąże się z kosztami energii, a koszty produktów są zmniejszone do kosztów.
2. Szlifowanie suszone mięso mielone. Masa jest przydzielana w rotacyjnych kruszarniach i przesiana. Rozmiar ziarna zależy od wilgotności.
3. Podbudowa w pojemnikach. Do ważenia i do opakowania - worków z tkaniny, papieru wieloklasowego, papieru wielofropylenu, włókna jutowego, materiałów polimerowych lub specjalnych pojemników lub specjalnych pojemników lub specjalnych pojemników lub specjalnych pojemników.

Technologia produkcji jest prosta, ale problematyczne jest wdrożenie go w domu,. do. Wymagany jest specjalny sprzęt: prasy, suszarki, transportery, kruszarki. Wpływa to na jakość i koszt gotowego produktu.

Przegląd rynku światowego

Mąka jest wytwarzana w różnych tomach do prawie wszystkich krajów z granicami morskimi lub oceanicznymi. Jego wygląd i jakość zależy od rodzaju fauny w określonej strefie połowowej. Na przykład chili są używane jako surowce, a Japonia - sardyny. Peru, Mauritania, Tajlandia i Maroko są uważane za największych producentów na świecie.

Pierwsze miejsce w rankingu należy do Peru. Ale próbując analizować, dlaczego corocznie ilość produktów mąki wytwarzanych w tym kraju (ponad milion ton) produktów mąki przekracza ilość żywych ryb, pojawia się szereg pytań na temat stosowania dodatków chemicznych. Na drugim miejscu jest Mauritania, która podczas przetwarzania różnych odmian ryb osiąga zawartość białka od 62 do 67%.

Mąka importowa jest droga, więc rosyjscy rolnicy są coraz bardziej skłonni do zakupu produktów krajowych producentów. Jego cena jest niższa, a jakość praktycznie nie jest gorsza od chilijskich i peruwiańskich analogów.

Zastosowanie potrzeb hodowli zwierząt

Produkt przetwarzania produktu był szeroko stosowany w różnych sektorach rolniczych. Jego zastosowanie w hodowli futra pomaga poprawić cechy konsumentów królików i nutrii. Mąka z paszą rybną udowodniła się na gospodarstwach dla hodowli świń, krów, kurczaków, przepiór i innych ptaków.

Podczas karmienia zwierząt Zwróć uwagę na następujące funkcje produktu:

1. Mieszanina. Ta mąka zawiera wapń, fosfor i sól. Obecność piór, marnotrawstwa mięsa i kości, tyłka sojowa, mocznik sprawia, że ​​zalecane dawki są bezużyteczne.
2. Świeżość. Kiedy przechowywane w gorących, zaciekanych magazynach lub pod otwartym słońcem, następuje reakcja utleniania tłuszczów. Taki produkt jest zabroniony do użycia, ponieważ powoduje nieodwracalne zmiany w narządach trawiennych i kończy się śmiercią.

W przypadku hodowli drobiu mąka rybna pozwala pisklętom szybko rosnąć, przybierać na wadze, a także wspiera odporność. W diecie kurczaków suplement wynosi od 5 do 10%, dorosłe ptaki - od 2 do 5%. Kurczaki spieszą się częściej i lepiej trawić jedzenie, a jaja stają się bardziej pożywne. Zdrowe brojlery dobrze przybierają na wadze. Ważne jest, aby zrównoważyć dietę i 2 tygodnie przed ubojem, aby gwałtownie zmniejszyć liczbę dodatków, w przeciwnym razie kurczak i jajka zdobywają określony smak i zapach.

Wpływ zastosowania w hodowli świń wyraża się na poprawę apetytu i odporności zwierząt gospodarskich. W przypadku prosiąt zalecane są dodatki w diecie od 5 do 15%dla dorosłych - od 2 do 4%. Podczas siewu wskaźnik urodzeń i przeżycie potomstwa wzrasta, dziki stają się bardziej produktywne, a prosięta z gniazdami rozwijają się szybciej i przybierają na wadze. Świeże odpady rybne są również wykorzystywane jako żywność, a 2 miesiące przed rzeźnią wykluczają je z menu.

Mąka kości rybnej jest przydatna dla bydła na wszystkich etapach rozwoju. Udział w karmieniu cieląt i młodych zwierząt wynosi od 3 do 7%, dorosłe zwierzęta - od 1 do 3%. Codzienne dodatki w diecie asy zwiększają wskaźnik urodzeń, wzmacniają zdrowie potomstwa, poprawiają jakość mleka, a cielęta doskonale rosną. Rasy mięsa szybko rozwijają się i przybierają na wadze, mają zdrowie kwitnienia i dobre trawienie. Produkcyjne byki są żyzne i odporne, mają silną odporność. 2 miesiące przed ubojem użycie dodatku jest zatrzymane.

Domowe koty i psy chętnie używają mąki rybnej w ramach gotowych mieszanek paszowych, a instrukcje dawkowania są wskazywane przez producent opakowania. Korzystny wpływ na odporność i rozwój, wzmocnienie kości i mięśni, poprawa jakości wełny osiąga się ze względu na wysoką zawartość tłuszczów, witamin i aminokwasów.

Wykorzystanie w produkcji roślinnej

Zastosowanie mąki rybnej w ogrodach i ogrodach ma korzystny wpływ na skład gleby, pomaga zwiększyć wydajność i poprawić jakość warzyw i owoców. Nawóz poprawia procesy metabolizmu komórek, a w sezonie wegetacyjnym rekompensuje utratę azotu i fosforu. Jest to dopuszczalne i jeden lub dwa tygodnie po zakończeniu zbiorów, a następnie proszek lub granulki rozpraszają się równomiernie po miejscu, zanim wykopano.

Uważa się, że mąka kości rybnych zawiera więcej fosforu i z miękkich części - azot. Wszystkie przydatne elementy pozostaną w glebie do wiosny i staną się najlepszymi opatrunkami na uprawy podczas sadzenia w przyszłym roku. Właściwości mąki są wzmacniane poprzez zastosowanie stawu z popiołem drewna i nitroammophos. Taki nawóz jest przydatny do upraw przypływu, których wydajność natychmiast reaguje na brak fosforu w glebie.

Podczas używania mąki z kości rybnej do karmienia różnych upraw ogrodowych Kierowane prostymi zasadami:

1. Ziemniak. Nawóz jest wprowadzany do gleby na tydzień przed planowanym sadzeniem materiału nasion. Zużycie wynosi 100 g na 1 m2. miernik terytorium.
2. Pomidory. W trakcie sadzenia sadzonek w każdym otworze umieszczane są do 40 g mąki. Aby zwiększyć efekt, zaleca się dodanie kropli ptaków.
3. Owocowe lub dekoracyjne drzewa. Najwyższe opatrunki jest stosowane w przypadku dorosłych roślin o częstotliwości 1 w ciągu 3 lat i dawce do 200 g nawozu na 1 m2. miernik powierzchni koła bagażnika.
4. Jagody. Wczesną wiosną 100 g mąki na 1 m2. miernik plantacji, a podczas przeszczepu krzaków i podczas propagowania sadzonek zużycie zmniejsza się do 50 g w każdym otworze. Dodatkowo używane odchody ptaków.
5. Rośliny cebuli i kwiaty. Nawjano w okresie wiosennym od obliczeń 50 g mąki na 1 m2. Miernik gleby. Dobrze reagują na takie najlepsze wieloletnie sosy, a gdy sadzone są uprawy roczne, są podnoszone pod kopaniem.

Nawóz mąki z rybami dobrze nadaje się do rozluźnienia gleb kowale, gliny i wapna. Wskazaniem do stosowania jest brak związków fosforu i wapnia. Dlatego przed rozpoczęciem górnego opatrunku przeprowadzana jest analiza gleby w celu zidentyfikowania poziomu kwasowości i składu makroeleksu.

Nadmiar składników odżywczych jest przeciwwskazany w taki sam sposób, jak brak i negatywnie wpływa na jakość i ilość uprawy. Na glebie i bagnach, a także w warunkach gleby piaskowej, mąka jest słabo wchłaniana przez układ korzeniowy roślin, a jej użycie jest bezużyteczne.

Podstawowe zasady przechowywania

Stosy toreb lub pojemników z mąką z rybami znajdują się w pokojach z dobrą wentylacją, które przeszły szkodniki. Miejsca przechowywania są chronione przed światłem słonecznym, negatywne skutki wilgoci i ciepła. Producenci zalecają okres przydatności do spożycia i makijaż:

• 1 rok - w przypadku produktów o zawartości tłuszczu mniejszej niż 14%;
• 6 miesięcy - w przypadku mąki o zawartości tłuszczu powyżej 14% i wody nie więcej niż 8%.

Wraz ze wzrostem czasu przechowywania charakterystyka produktu pogarsza. Tak więc w miesiącu w normalnych warunkach ilość białka jest zmniejszona o 12%. Podczas utrzymywania ujemnych temperatur utrata białka jest minimalna, ale odporność proszku znacznie się zmniejsza. Surowy tłuszcz jest utleniony, jego frakcja masy jest zmniejszona o jedną trzecią, co służy jako główny powód utraty jakości produktu.

Optymalna wilgotność od 60 do 70% powinna być utrzymywana w miejscach przechowywania w celu przechowywania. W warunkach surowych niecierpliwych magazynów mąka jest aktywnie nasycona oparami wodnymi i nadmiernie sucha - wręcz przeciwnie, daje im. Przy wysokiej wilgotności i temperaturze witaminy są niszczone, a w wyniku interakcji składników, wolne kwasy tłuszczowe, związki nadtlenkowe i amoniak są uwalniane. Te niepożądane reakcje chemiczne zamieniają przydatną mąkę w szkodliwą, a nawet niebezpieczną substancję, więc produkt nie podlega przedłużającemu się przechowywania.